信州善光寺門前 蕎麦処北野家本店の戸隠産地粉100%のそばをご家庭でお楽しみいただけます。
信州戸隠産の玄蕎麦をまる抜きにして石臼で丁寧に碾いた蕎麦粉を使用。職人こだわりの細打ちの蕎麦で、ほどよい腰の強さと鼻からぬける香りそして甘味は格別です。繊細かつ綺麗な蕎麦をお楽しみいただきます。
蕎麦つゆは2種類の熟成カツオ節を洗い、蒸し、削りと全て手作業でオリジナルのカツオ節を作り120年受け継がれる秘伝のかえしと合わせまろやかなつゆに仕上げています。
商品ラインナップ
十割そば
信州戸隠産のそば粉と水のみで打つ生粉打ち。そばそのものの香り甘味を感じ、味わえる贅沢な一品です。
■生そば（つゆ付き）1人前140g
1,400円（税込）
二八そば
信州戸隠産のそば粉80%と北海道産小麦20%と水を使って打つスタンダードな二八蕎麦。
小麦が入ったことでツルッとした食感のど越しの良さを感じられ、香りや甘味をお楽しみいただける一品です。
■生そば（つゆ付き）1人前140g
1,200円（税込）
お支払い方法・送料について
年越しそばのご予約について
年越しそばのご予約は12月20日までに下記注文フォームにてお願いします。
商品のお届け日は12月28日または12月29日になります。ご希望の日にちをご注文フォームの備考欄にご記入ください。
※日にちのご記入がない場合、通常のご注文となってしまいますのでご注意ください。
ご注文フォーム
ご注文に関する注意事項
※１口の配送は６人前までとなります。それ以上ご注文の場合は別途配送料金がかかりますのでご了承ください。
※年越しそばのご予約の際は備考欄にお届け日（12月28日または29日）をご入力ください。